Ειλικρινά δε ξέρω τι είναι πιο αναζωογονητικό την περίοδο του καλοκαιριού. Το βουνό ή η θάλασσα; Επιστρέφοντας από τις διακοπές μου στο Σμόλικα, ο τελικός απολογισμός έχει ως εξής: 55 χιλιόμετρα πεζοπορίας, ένας καταρράκτης, μερικά άγρια κορόμηλα και βατόμουρα, μια......

Ο περιβόητος Μωριάς της Ελλάδας είναι ένας προορισμός που πέρα από σπουδαίους αρχαιολογικούς χώρους (Επίδαυρος, Αρχαία Ολυμπία), έχει να επιδείξει μια εκπληκτική ποικιλομορφία από βουνά, ποτάμια, λίμνες αλλά και εντυπωσιακή παράκτια ζώνη. Στον ένα χρόνο που έζησα εκεί, η προσωπική......

Πρόκληση της ημέρας: Να σας δελεάσω να επισκεφτείτε ένα από τα αγαπημένα μου νησιά! Ιστορία. Φέρτε γρήγορα στο μυαλό σας ένα μέρος που συνδέει την ιστορία με το νησί. Μάλλον το παλάτι της Κνωσσού από τη μυθολογία σάς ήρθε πρώτο…......

Εάν ψάχνετε ιδέες για αυθεντική ομορφιά και αγνό καταπράσινο τοπίο, στην ηπειρωτική Ελλάδα κρύβονται ομορφιές που κρατούν χρώμα και χαρακτήρα. Ιδιαίτερα τώρα το φθινόπωρο είναι μια εποχή που πολλά μέρη μοιάζουν με πραγματική ζωγραφιά! Με τα κάστανα σιγά σιγά να......

Κυρία αποστολή τους στον οργανισμό είναι να χτίσουν, να αναπλάσουν και να αποκαταστήσουν  το μυικό σύστημα (δύναμη του σώματος).  Οι ζωικές πηγές (πουλερικά, κρεατικά, ψάρια, αυγά και γαλακτοκομικά) διαθέτουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (δηλ. το δομικό συστατικό των πρωτεϊνών) που......

Ένας αλπικός παράδεισος Είναι τόσες πολλές οι επιλογές χιονοδρομικών κέντρων εάν κάποιος ταξιδέψει στην Αυστρία για σκι το χειμώνα! Ίσως ο καλύτερος τρόπος για να φτάσει κανείς σε αυτή την περιοχή των Άλπεων, είναι να πετάξει για το αεροδρόμιο του......

Τι αλήθεια σκέφτεστε όταν ακούτε τη λέξη «σούπερφουντς» (superfoods); Εμένα πάντως μου θυμίζει παιδικές σειρές με σούπερ ήρωες. Δηλαδή υπερβολές που δημιουργούν μια ωραία εικόνα η οποία απέχει μάλλον από την πραγματικότητα αλλά σίγουρα προσελκύει πιο εύκολα τους μικρούς τηλεθεατές!......

Κάθε φορά που επιστρέφω από 2ήμερο σε κάποιο βουνό, μπαίνω στον πειρασμό και αναρωτιέμαι πώς θα ήταν να ζούσα έναν ολόκληρο χρόνο σε ένα καταφύγιο. Αγαπώ την πεζοπορία στη φύση όσο και το κολύμπι. Προσπαθώ ίσως να ισορροπήσω (αν και......

Ως διατροφολόγος είμαι κάπως αντισυμβατική. Δε θα σχεδιάσω μια διατροφή για να χάσει κάποιος γρήγορα τα κιλά που του περισσεύουν ούτε θα τον δικαιολογήσω που βιάζεται να πετύχει το στόχο του επειδή έχει γάμο ή βαφτίσια στο προσεχές πρόγραμμά του.......

Η αγαπημένη μου ευρωπαϊκή οροσειρά Είχα τη χαρά να ταξιδέψω σε ένα από τα πιο όμορφα και μικρά χωριά των Άλπεων. Σε μια εξαιρετικά βολική τοποθεσία, μόλις 10 λεπτά μακρυά από τα σύνορα με τη Γαλλία, το Courmayeur αποτελεί μια......

Στη σύγχρονη καθημερινότητα η διατροφή πρωταγωνιστεί σε συζητήσεις μικρών και μεγάλων, ενώ παράλληλα τα M.M.E. κατακλύζουν και βομβαρδίζουν με πληροφορίες το μέσο καταναλωτή στοχεύοντας στη διατροφική του ενημέρωση ή αντίστροφα στον αποπροσανατολισμό του. Ωστόσο, η σύνδεση της διατροφής με την......

Γνωρίζετε ποιο είναι το κύριο θρεπτικό συστατικό που περιέχει η ζάχαρη; Η ζάχαρη ανήκει στους υδατάνθρακες οι οποίοι αποδίδουν στον οργανισμό 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι ένα κουταλάκι του γλυκού (1κ.γλ.=5γρ) δίνει περίπου 20 θερμίδες. Είναι γνωστό......